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肝病怎么吃速查手册 刘建桥 著

连载 VIP 出版物

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作品简介

目录(6章)

随着人们生活水平的提高,人们健康意识的提高,饮食已经脱离了饱腹的低级目标。对于某些慢性病的患者而言,饮食一方面需要注意禁忌,避免加重病痛;另一方面则希望其辅助药物治疗,起到促进疾病康复的作用。药膳自古有之,但在大众当中普及还是近年的事。因此怎样把药膳去粗取精,适应于患者应用,并且简洁明了地呈现给患者,这都是医学工作者需要留心之处。本书对于肝脏疾病的基础知识,做了精编处理,只留取和药膳食疗密切相关的必要内容,简明扼要地进行讲解。全书重点则放在药膳和药材、食材、食疗方法的介绍。致力于使读者更丰富地、更翔实地、更实用地获得相关的信息;能够参考本书的内容,了解肝病食疗的各种药材、食材的特性,选择自己需要的,避免自己禁忌的;能够依据口味和喜好,参考本书的食谱,配制出于己有益而又美味实用的养生馔食。

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