附录1 鱼话趣谈

附录1鱼话趣谈
人们常把虾、蟹、鳖、鱼比作龙宫的干将，而龙宫的“元首”则是龙王爷。只要我们认真地想一下，会发现水族的“元首”还应推作鱼。人们钓鱼、看鱼、吃鱼，把美人化作“美人鱼”，把善良编成金鱼和渔夫的故事！结合鱼性，在这里再介绍一些水中精灵真实的趣事，以便更增加您垂钓的情趣。
1列为皇族的鱼
鲤鱼是我国著名的养殖鱼类，也是垂钓鱼类的主要品种。据说到了唐朝，因为当政的唐太宗李世民姓李，和鲤同音，天子的臣民钓鲤、吃鲤有害皇家尊严，所以把鲤鱼更名为“赤鲜公”（因为它金鳞红尾之故），并且不许钓捕，更不能食用。鲤鱼荣升为“皇族”之后简直成了圣物，皇室人民有鲤佩，兵符改为鲤符。没有办法，智慧的劳动人民只好再寻找新的养鱼品种，这才有了以后的草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲂鱼和其他水产品的养殖。大唐天子的圣命，竟为老百姓带来更多的口福，这大概是李世民也万万没有想到的。不过唐代以后，鲤鱼又“还俗”为民，仍然是人们最爱吃、最爱养、最爱钓的鱼种。
2马都爱吃的鱼
在我国黑龙江，有一种大马哈鱼，它是中俄两国人民都喜欢垂钓和食用的冷水鱼。它的肉质细嫩鲜美，鱼卵做成的鱼子酱犹如红色珍珠，身价很高，1千克要卖几十美元。其实这类鱼在俄罗斯，更多的是在美国把它称作鲑鱼或鳟鱼，也是美国最主要的垂钓鱼类。那么在中国怎么叫大马哈鱼呢？这又要归功于另一位皇上，清太祖努尔哈赤。因为他在统治黑龙江流域时，驻守在江畔呼玛哨所的士兵被敌人围困，部队粮草断绝，人马饥饿难忍。就在这时，从呼玛河（黑龙江支流）里突然跳出很多又肥又大的鱼来，不仅士兵们用以果腹，奇怪的是连马匹也大嚼起鱼来，就是这从天而降的鱼儿，为清太祖努尔哈赤部队解了围。从此连马都吃了哈哈直乐的鲑鱼，便有了一个千百年来流传至今的美名——大马哈鱼。
3皇帝为它起名的鱼
这其实是一种非常原始的鱼类，学名叫鲟鱼。从外表看，它头尖鼻长，嘴巴张在头的腹面，身上除了五行纵列的菱形骨板外，没有一个鳞片，一条翘起的尾巴，好像船舵，从外表看，根本不像常见的鱼儿。成熟的鲟鱼，在自然条件下有500～1000千克重，长达5米，号称是黑龙江里的“鱼王”。每年6～8月是鲟鱼产卵的季节，过去曾经有人踩着它们的脊梁过江，您看该有多么多、个儿又有多么大！后来人们把它作为贡品献给皇帝享用，皇帝见了这么硕大的怪物，再品尝一下它的肉和有黄豆粒大的鱼卵，认为确实是水中珍品，便封它为“鳇鱼”，也就是现在通称为鲟鳇鱼的名贵鱼种。目前该鱼已经在我国有冷泉水的地方养殖，个体也只有5～10千克就能上市，不少地方也用它作垂钓用鱼，因为它贪食、形状怪异，味道又特别好，所以很受部分休闲垂钓者欢迎。但是其价目前仍然很高，1千克约在100～200元左右，所以也并非工薪阶层能钓得起的。鲟鱼的品种很多，大多生活在寒冷的北方，因为它是一种古老的鱼种，所以又称之为“化石鱼”。
4会跳高的鱼
海洋中有许多鱼类不仅形象奇特，而且还有非同一般的本领。比如有一种剑鱼，外形像一个鱼雷，标准流线的体型，强大的尾部，就彷佛是一部威力无比的推进器，这只足有半吨重的海上“猛兽”，在攻击的瞬间，能以每小时90千米的速度前进。剑鱼不仅游得快，还可以跃出水面8米左右，腾空飞过渔船，所以也是鱼类中跳高能手。由于它的冲击力不亚于子弹，所以至今人们还没捉到过活的剑鱼。
5能在空中飞翔的鱼
这也是一种海水鱼，由于它的胸鳍和尾鳍特别发达，可以像机翼一样展翅飞翔，所以人们称它为“飞鱼”。飞鱼能在空中持续滑翔18～60秒，每秒速度为7～20米，所以飞鱼一次最多可以在空中滑翔400米。我国沿海渔民曾看到飞鱼从渔轮顶上飞过，时间长达1分多钟，真不愧为会飞的鱼。
6会在水中站立的鱼
大海中有一种很小的鱼，只有10～15厘米长，其生活方式却十分奇怪，头朝上、尾朝下，挺着个大肚子像立在中水中的小人一样游动，这就是甲香鱼。由于它身披角质甲均匀，只有鳍条不断划水，使身体“站”在水中，所以渔民称其为“披甲鱼”或“剃刀鱼”——像一只微形剃须刀。剃刀鱼周身透明，晒干后形态优美，有人喜欢把它做成书签，还送给它“书签鱼”的雅号。虽说这只是南中国海里一种不起眼的小鱼，但因为它们具有一套与众不同的游泳本领，长得又那么惹人喜爱，所以在教学和科研上，被列为鱼类特种流动方式的典型代表，人们在许多书上都能见到它的“标准像”。
7会发电的鱼
会发电的鱼并不多见。目前被人们发现的仅有3种，即非洲的电鲶、南美的电鳗和海洋中的电鳐。电鲶和电鳗均属淡水鱼，且数量不多，电鳐因其分布较广是发电鱼类的代表，它们都属于经济鱼类，也是当地垂钓鱼类之一。由于它们都具有一个专门发电的器官，在遇到敌人时能发出强大的电流，所以人们在捕捞、垂钓或者在水中游泳时，都有可能遭到它们的袭击。一般情况是感到疼痛麻木，其中电鳗发电量达800伏以上，不小心被它击中，常常会昏迷至死。不过这3种会发电的鱼，不是始终放电，一次放电后，要休息并补充食物以后，才能继续放电。埃及的居民甚至以电鲶会放电的特性，用它的电力为病人治病，只要将肢体伸入有电鲶的水族箱中，鱼大夫就会前来为他施行电疗。
8会发光的鱼
会发光的动物很多，人们最熟悉的萤火虫，就是最典型的一种。鱼类中大约有200多种具有发光能力，它们绝大多数是居住在伸手不见五指的海底。据鱼类学家统计，生活在300米深处的鱼类，45%都有发光器。鱼类发光的作用多种多样，它包括了攻击、防御和交流信息。鱼类发光也是间歇性的，见到危险后，它们会突然在海底发出一片光幕，使试图侵袭它们的动物大吃一惊，发光鱼儿可趁机溜之大吉。饥饿时，有的发光鱼类利用光亮来诱集食物，当弱小鱼虾随光而来以后，它们则张开血盆大口，大饱口福。发光鱼类还利用发光，来引诱异性，达到婚配繁衍的目的。
不同鱼类的发光器也各有特色：两只眼睛移到背面，匍匐在水底的会迅速张开长有尖牙利齿的大嘴，大快朵颐。龙头鱼、长尾鳕鱼的体表黏液含有发光物质，在它们发光时，周围光环闪烁，犹如金蛇狂舞；天竺鲷鱼的发光器在肛门附近，在它们前进时，美丽的尾灯，能招来成群的求婚者。光头鱼的发光器长在头顶上，再凶狠的敌人见着它会发光的光头，也会退避三舍，敬而远之。
9射击能手射水鱼
这是一种生活在印度尼西亚沿海的一种只有10～12厘米长的小鱼。它们整天在沿岸的水面上浮游，不仅能看清水面的物体，而且还能明察空中的东西。当小昆虫停留在水面或伸向水面的草木上时，射水鱼会悄悄游近目标，将强大的水流喷射出去，百发百中，猎物击落入水后，射水鱼就可美餐一顿。所以当地人称它为水中“神射手”。
10纪律严明的沙丁鱼
人们在拥挤的公共汽车上时，常说挤得像沙丁鱼罐头一样。沙丁鱼是海洋中一种极小型鱼类，但味道极佳，多做成罐头，一条条挤得很紧，又排列整齐，所以人们以此想到拥挤的公交车。据鱼类学家观察，沙丁鱼是一种终生结群、纪律严明的鱼类，它们属于洄游性鱼类，在行进中总是很有秩序的排成整齐的队列，一般年龄大的在下方，年纪小的在上方，鱼与鱼之间保持一定距离，犹如训练有素的仪仗队，秩序井然，浩浩荡荡，十分壮观。更令人惊叹的是大鱼为了保护小鱼，总是跟在它们后面，护送它们前进。当然沙丁鱼的结群性，也为人们捕捉它们，提供了更便利的条件，要不，市场上怎么总会有许多沙丁鱼罐头呢？
11耐低温和耐高温的鱼
一般鱼类只能忍耐0～38℃左右的水温。在西伯利亚有一种与狗鱼血缘相近的“黑鱼”，它能被冻结在冰块里数星期不死，还有生活在北极附近的另一种小黑鱼，它冬天冻结在冰里，夏天冰融化后则仍活泼自如，是一种能出色地忍受极地严寒的奇异的鱼类。
与耐寒相反，在马达加斯加首都塔那那利佛的温泉中有一种小鱼，能在70℃的高温条件下自由地生活。在千岛群岛有一种酷似南美鲑的鱼，能适应63℃的酷热环境。美加利福尼亚温泉的水温高达53℃，小鱼却能愉快地生活。这些不怕热的鱼被称之为“热水鱼。”
更奇怪的是千岛群岛有一种怪鱼，在水温50℃以下时，它们腹部朝天形若“死鱼”，当水温上升到50℃以上时，便又活了过来。其实它的祖先原本也是一种普通的鱼，20世纪30年代，这里火山爆发，使湖水水温上升到63℃以上，在这酷热的环境中它们顽强地活了下来，并把这种耐热的本领遗传给后代，成为“汤锅中的居民”。
12透明鱼和玻璃鱼
一般鱼类体表都覆盖着鳞片，但是也有些鱼类没有鳞片，比如青海裸鲤就没有鳞，更为奇特的是重庆市武隆县冰力乡的岩洞中，生长有一种奇特美观的无鳞鱼，透明的身体在暗河中放出金光，犹如玻璃般晶莹剔透。在湖北省利川市腾龙洞千米处的溪流滩中，也生长一种头圆尾扁、肚大无鳞形同蝌蚪的透明鱼。看来黑暗的环境与它们身体透明有一定的关系。
13吃大鱼的小鱼
在青岛沿海，有一种盲鳗，只有20～25厘米长，但尖牙利齿、舌头强大，它们像孙悟空钻到铁扇公主肚子里一样，钻进大鱼的体内，先吃大鱼的内脏，再咬它的肌肉，最后让大鱼只剩一张皮和一副骨头架子。因为它一生都活在大鱼的腹中，眼睛几乎没有用，所以退化成“盲”鳗了。
14会捉老鼠的鱼
许多人都听说过猫用尾巴垂到水中去钓鱼的童话故事。可是您听说过水中的鱼儿还能钓岸上的老鼠来吃吗？这是生活在我国南海的一种鲇鱼，它通常游到大海的浅滩处，把尾巴故意露出水面，假装死去。岸边生活的老鼠闻到鱼腥味，便会前来捕食，这时鲇鱼会猛地跃水而出咬住老鼠，把它拖入水中活活淹死，而后美餐一顿。
15能爬上地来的鱼
鱼儿一般都只能在水中生存，但也有例外，比如非洲肺鱼，平时在杂草丛生的浅水中生活，在浅水干涸时，能躲藏在淤泥中，全身结茧后休眠。人们利用肺鱼的这个特点，可以长途在无水状况下把它们从非洲运到欧洲。
在我国南方和东南亚各国，有一种攀鲈鱼，有迁涉的习性，它们可以由一个水域经陆地，搬迁到另一个水域，在6天行程之内不会干死，当池水干涸后，攀鲈可以钻入泥中，几个月不死，等到雨来临时，会重新爬上陆地寻食，或进入其他水域谋生。
弹塗鱼也是热带一种奇异的小型鱼类，它们经常在陆地上跳跃，在无水情况下2～3天不会死去，弹塗鱼在陆地上活动时间一般比水中还要多。
16最大的鱼和最小的鱼
鱼类是世界上同一类动物个体差异最大的。据鱼类学家统计，世界上最大的鲸鲨，体长10～20米，体积重5吨，而最小的矮虾虎鱼却只有1～15厘米长，我国有一种大鳞鳍虎鱼鱼体长14～2厘米，是中国小鱼之最。鲸鲨是海洋鱼类之最，而淡水中的白鲟，重达900多千克，是淡水鱼之最了。
17鱼类的育儿量最多
鱼类是卵生的低等脊椎动物，它们的怀卵量大得惊人，一般家鱼是几万至几十万粒，大鲟鱼多达几百万粒，翻车鱼卵甚至到3亿粒。人们以为鱼卵都是圆的，其实鱼卵的形状千奇百怪。比如有一种鲨鱼的卵是长方形的，在四角上还有卷曲丝状物，便于附着在海草或岩礁上。虎鲨的卵呈圆锥形，鳐鱼的卵为角箱状，虾虎鱼卵像一串香蕉；银鲛鱼卵纺缍形能插入泥沙中，飞鱼和领针鱼卵外有壳，长有密密的丝带，粘成片状。虽说鱼儿产卵量大，但在茫茫的大海江河中，它们遭遇其他动物吞食的可能性极大，所以最终能够存活下来、长大的却微乎其微。